The Balvenie ist die einzige Brennerei, die noch immer ihre eigene Gerste anbaut, die traditionelleTennen Maelzerei anwendet und eine Kupferschmiede wie auch Kuefer vor Ort haelt - deshalb zaehltThe Balvenie noch heute zu den Malts mit dem hoechsten Anteil an Handwerkskunst. Dank der engenZusammenarbeit zwischen David Stewart und den zur Brennerei gehoerenden Kuefern werden stets neueArten von Holzfaessern erzeugt. Dieser Single Malt reifte 14 Jahre in traditionellenEichenfaessern, bevor er zum Abschluß fuer ein paar Monate in Faesser umgefuellt wurde, die vorherkaribischen Rum erhielten. Tasting Notes: Nase reich und sueß, cremiger Karamell kombiniert mitfrischen Fruchtnoten Geschmack abgerundet mit Vanille und sueßen Holznoten, fruchtiger Charakter,der sich mit der Zeit entwickelt Nachklang weich, anhaltend.