Die Königin der Amalfi-Küste. Dank ihrer leichten Süße und der essbaren Schale eignet sich die Amalfi-Zitrone besonders gut zum Backen, für Drinks, Marmeladen oder Limoncello.
Amalfi-Zitronen stammen von der süditalienischen Amalfi-Küste. Sie sind deutlich größer als herkömmliche Zitronen und besitzen eine wesentlich dickere, leicht schrumpelig anmutende Schale. Sowohl Fruchtfleisch als auch Schale schmecken sehr aromatisch und weniger sauer als herkömmliche Zitronen.