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Hofstädter Die Grillerei Pulled Beef Sous Vide mit BBQ

byHofstädter
  • 500 g Packung
10,99 €
1 kg 21,98 €
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Hofstädter Die Grillerei Pulled Beef Sous Vide mit BBQ

byHofstädter
  • 500 g Packung
10,99 €
1 kg 21,98 €

About the product

Das Pulled Beef wurde mit der Kochmethode Sous Vide im Vakuum bei 76 °C 12 Sunden schonend gegart. Durch dieses Vorgaren gelingt das Pullen zu Hause ganz einfach. Und bereits nach kurzer Zeit und mit wenig Aufwand kann das saftige und zarte Hofstädter Pulled Beef ganz einfach mit zwei Gabeln gepulled / gezupft werden und mit Beilage, in einem Taco oder in einer eigenen Speisenkreation
genossen werden.
Art. Nr.: 00-730190
Ingredients
Ingredients
Zutaten: 88% gegartes Rindfleisch (78% Rindfleisch, Trinkwasser, Speisesalz, Zucker, Dextrose, Gewürze, Karamell (Karamellzuckersirup, Maltodextrin), Maltodextrin geräuchert (Maltodextrin, Rauch), natürliches Aroma, Gewürzextrakte). 12% Würzsauce (Tomatenmark, Honig, Zucker, Apfelessig, Gewürze, Stärke, karamellisierter Zuckersirup, Rauchsalz (Maltodextrin, Speisesalz, Rauch), natürliches Aroma).
Nutrition
Unzubereitet
Unzubereitet
100 Gramm1 Portion
Energie113kcal
479kJ		283kcal
1 198kJ
Fett1,9g4,8g
davon gesättigte Fettsäuren0,8g2g
Kohlenhydrate8g20g
davon Zucker7,4g19g
Eiweiß16g40g
Salz1,5g3,8g
Further Info
Mandatory Indicator
AT 31353 EG
Product Description
Mariniertes Rindfleisch, Sous-Vide gegart (bei Niedertemperatur unter Vakuum vollständig durchgegart), mit extra Würzsauce.
Usage

Backrohr
Das Fleisch mit dem Saft aus dem Beutel nehmen und in einer feuerfesten Bratform zugedeckt ca. 30 Minuten bei 160°C bzw. am Grill max. 20 Minuten braten. Anschließend das Fleisch mit zwei Gabeln auseinander ziehen/pullen.

Griller
Das Fleisch mit dem Saft aus dem Beutel nehmen und in einer feuerfesten Bratform zugedeckt ca. 30 Minuten bei 160°C bzw. am Grill max. 20 Minuten braten. Anschließend das Fleisch mit zwei Gabeln auseinander ziehen/pullen.

Kochtopf
Den Beutel in leicht siedendem Wasser (ca. 90°C) für ca. 30 Minuten ziehen lassen. Beutel aufschneiden, und das Fleisch mit dem Saft herausnehmen. Anschließend das Fleisch mit
2 Gabeln auseinanderziehen/pullen.

Storage advice

Gekühlt lagern bei +2°C bis +6°C. Nach dem Öffnen ehebaldigst verzehren.

Measurements

Bruttogewicht: 1 Kilogramm

Nettogehalt: 500 Gramm

Manufacturers Address

Billa AG
Postfach 2000, 2355 Wiener Neudorf

Company contact

Billa AG
Postfach 2000, 2355 Wiener Neudorf

OTHERS Description

Ernährungsart (M034):

Glutenfrei - Spezifiziert als geeignet für eine glutenfreie Diät

Herkunftsland Primär Zutat:

-

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