Bei einer Maracuja blüht einem nicht nur köstlicher Geschmack, sondern auch ein echter Augenschmaus. Zumindest, wenn man die Früchtchen wachsen sieht, denn schon die Blüten der Passionsfrucht - wie sie auch heißt - sehen zum Anbeißen aus.
Die Früchte sind botanisch gesehen Beeren. Maracuja weist einen erfrischend süß- säuerlichen Geschmack auf, hat ein besonders exotisches Aroma.
Wegen ihrer Ähnlichkeit zum Granatapfel nannten die spanischen Eroberer die Maracuja "Granadilla" = kleiner Granatapfel.