Beim Moosbacher wird die leichte Süße von Großlochkäsen und die Würze der Rotkultur vereint. Dieser doppelten Reifung verdankt derMoosbacher seinen einzigartigen Geschmack, den saftigen Biss und den feinwürzigen Geruch. In hauchdünne Scheiben geschnitte kann sich das Moosbacher Aroma besonders gut entfalten. Die Scheiben lassen sich auch ausgezeichnet drapieren und sind ein Blickfang jeder Käseplatte.