Boden und Wein: Rund um Frauenkirchen befindet sich der Haideboden. Die Reben wachsen auf quarzhältigem Kieselstein.
Bewirtschaftung: Biodiversität ist wichtig für die Stärkung der natürlichen Kräfte. Zwischen den Reben findet sich eine reichhaltige Vielfalt an Blühpflanzen und Insekten sowie Pfirsich-, Kirsch- und Mandelbäume.
Ausbau: Nach der Gärung lagert der Wein ohne Filtration über zwei Winter in kleinen Eichenfässern.
Beschreibung: Intensives Granatrot, in der Nase Aromen von Johannisbeeren und Kirschen, die sich am Gaumen widerspiegeln, feine, rauchige Note, vollmundig und mild.
Speisebegleitung: Nudelgerichte, Wild, Lamm, Käse