Österreichs beliebteste Wurst in der "Vom Scharfen Rene" Version: fein gewürzte Wurst mit der genau richtigen Menge an zart schmelzenden, aromatischen Emmentalerwürfeln aus dem Zillertal ergänzt mit einer robusten, aber nicht dominierenden Chilinote. Am Besten gelingt die Wurst, wenn sie ein paar Minuten in einer klaren Suppe siedet, bevor sie am Grill oder in der Pfanne landet.