Wie schon die Zusatzbezeichnung verspricht, zeichnet sich der für einen Bergkäse eher junge Käse, durch seinen fein-würzigen Geschmack aus. Wenn Sie milde Käsesorten bevorzugen, jedoch nicht auf das typische Bergkäsearoma verzichten wollen, ist diese 3 Monate gereifte Käsespezialität genau die richtige Wahl!