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BILLA Bio Roggen-Sauerteig Getrocknet

byBILLA Bio
  • 15 g Beutel
0,69 €
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BILLA Bio Roggen-Sauerteig Getrocknet

byBILLA Bio
  • 15 g Beutel
0,69 €

About the product

Unser veganer Bio-Roggen-Sauerteigextrakt braucht nur 500 Gramm Mehl, ein bisschen Trockengerm und ein wenig Ruhe. Dann wird er zum gern genossenen Brot im Korb.
  • Mit 9g Backhefe geht's los
  • Rogg'n"Brot auf Roggenvollkorn Basis für 500g Mehl
  • Laktosefrei in jedem Brotkorb dabei
  • Ein veganes Naturtalent
  • Sauer macht den Brotteig lustig!
Art. Nr.: 00-506698
Ingredients
Ingredients
ROGGEN-Vollkornmahlprodukte*, ROGGEN-Startersauerteig*.

*aus kontrolliert biologischer Landwirtschaft
Allergens

Kann Spuren enthalten von

  • Sellerie und -erzeugnisse
  • Senf und -erzeugnisse
  • Schalenfrüchte sowie daraus hergestellte Erzeugnisse

Enthält - Ist im Produkt enthalten

  • Glutenhaltiges Getreide sowie daraus hergestellte Erzeugnisse
Nutrition
Unzubereitet
Unzubereitet
100 Gramm
Energie1 442kJ
341kcal
Fett1,8g
davon gesättigte Fettsäuren0,4g
Kohlenhydrate57g
davon Zucker3,1g
Eiweiß9,3g
Salz0g
Organische Säuren11g
Further Info
Mandatory Indicator
DE-ÖKO-003 EU-Landwirtschaft
Product Description
Bio-Roggensauerteig getrocknet
Usage

Zubereitungsanweisung
Ausreichend für 500 g Mehl. Der Sauerteig alleine hat keine Triebkraft. Für 500 g Mehl werden 9 g Trockengerm benötigt.
Rezeptvorschlag:
Zutaten: 1 Päckchen Roggen-Sauerteig getrocknet, 500 g Mehl, 1 Päckchen Trockenhefe, 1 TL Salz und 375 ml Wasser.
Zubereitung: Alle trockenen Zutaten gut mischen. Wasser zugeben und ca. 5 Minuten durchkneten. Teig für 60 min abgedeckt an einem warmen Ort ruhen lassen. Danach den Teig nochmals durchkneten und in eine abgedeckte Form weitere 30 Minuten abgedeckt ruhen lassen. Die Brote mit einer Schale im vorgeheizten Ofen 60 min bei 200 °C (Umluft) backen. Stürzen und auf einem Gitterrost abkühlen lassen.

Storage advice

Trocken lagern Vor Wärme geschützt lagern Nach dem Öffnen trocken lagern und ehebaldigst verarbeiten

Measurements

Bruttogewicht: 0,017 Kilogramm

Nettogehalt: 15 Gramm

Manufacturers Address

Billa AG
IZ NÖ Süd, Straße 3, Objekt 16, 2355 Wr. Neudorf

Company contact

Billa AG
IZ NÖ Süd, Straße 3, Objekt 16, 2355 Wr. Neudorf
kundenservice@billa.at
0800 828 700

Labelinformationen

Umwelt und Verpackung:

EU ORGANIC FARMING (EU-Logo für ökologischen Landbau)
OTHERS Description

Ernährungsart (M034):

Vegan - Ohne Milchprodukte und tierische Inhaltsstoffe

Ernährungsart (M034):

Vegetarisch - Ohne Fleisch, Fisch oder andere tierische Produkte

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