Der Bio-Dinkel für das Ja! Natürlich Dinkelvollkornweckerl kommt ausschließlich aus den traditionellen österreichischen Getreideanbaugebieten, also dem Weinviertel und dem Burgenland. Das Vollkornmehl wird traditionell besonders schonend in der Steinmuhle vermahlen, wobei alle Bestandteile des Korns, Vitamine und Mineralstoffe und vor allem der Keimling besser erhalten bleiben. Der Dinkelvollkornmix halt das Weckerl angenehm saftig, auch am nachsten Tag. Der Dinkel verleiht einen sehr feinen, leicht nussigen Geschmack, der durch Leinsaat abgerundet wird. Sojaschrot sorgt fur eine angenehme Konsistenz. Das Weckerl zeichnet sich Dank des Vollkornmehls durch einen hohen Nahrstoff- und Ballaststoffgehalt aus und bietet weizenfreien Genuss. Es schmeckt sehr gut mit wurzigen Belegen aller Art, harmoniert aber auch mit süßen Brot-Aufstrichen wie Honig oder Marmelade.