Der Ja! Natürlich Sennerkäse wird nach alter Tradition gekäst. Sein geschmeidiger, schmelzender Teig und der aromatische, mild-säuerliche Geschmack sind typisch für diesen Schnittkäse.

Dass Bio-Käse so viele Liebhaber findet, hat seine Gründe. Zum einen ist das Besondere die Qualität der Milch. Denn die Art des Futters und die artgerechte Tierhaltung kann jeder Käsegenießer buchstäblich schmecken. Zum anderen steht bei Bio-Käse nicht die rasche Fertigung von Einheitsware im Vordergrund, vielmehr wird eine natürlich lange Reifezeit unter optimalen Bedingungen garantiert. Bei der Herstellung und Reifung wird auf Zusatzstoffe verzichtet.

Gereifte Käse sind von Natur aus laktosefrei.