Sandeman Sherry Fino ist ein junger Fino, der mindestens drei Jahre in kleinen Solera-Fässern reift. Der Wein reift in der Solera unter der Florhefeschicht und erhält eine blasse strohgelbe Farbe mit grünlichen und goldenen Nuancen.
Sandeman Sherry Fino hat eine blasse strohgelbe Farbe mit grünen und goldenen Schattierungen. Am Gaumen ist er leicht, fruchtig und zart mit einem frischen, trockenen Abgang.