Süße Sojasauce nach indonesischer Art, auch bekannt als Ketjap Manis ist eine Grundzutat in der indonesischen Küche. Du kannst sie als Zutat für Marinaden, Saucen oder zum Glasieren von Fleisch oder Gemüse verwenden. Die Sojasauce hat eine schöne dunkle Farbe, eine süß-salzige Note und sollte nach Anbruch kühl gelagert werden. Eine Marinadenvariante für Hähnchen benötigt nur 3 Zutaten. Du brauchst unsere süße Sojasauce, eine Prise Pfeffer und Öl.