Der große Vorteil der Udon Nudeln ist, dass sie bereits vorgekocht sind und aus diesem Grund sehr schnell verwendet werden können. Ein längeres Kochen dieser 'Udon'-Nudeln nach traditioneller japanischer Art erübrigt sich also, was sie ideal macht als schnelle Suppenzutat oder als Beigabe scharf angebratener Wokgerichte. Dadurch behalten sie noch genügend Biss, nehmen jedoch gleichzeitig viel Aroma auf. Wir empfehlen die Zubereitung als exotische Suppe mit Pilzen, Garnelen und Kokosmilch.